2016ESC指南心血管疾病预防，从
文/乌汉东
医院心内科
众所周知，饮食习惯影响诸多心血管疾病危险因素，如血糖、血压、胆固醇和体重等。年5月，欧洲心脏病学会(ESC)联合其他心血管疾病预防学会共同发布新版心血管疾病预防指南。该指南发表于《欧洲心脏病杂志(EurHeartJ)》。现在让我们一起来看看本版指南中对健康饮食部分的相关推荐吧。
饮食健康与心血管疾病关联的证据多来自于观察性研究，主要从三个层面评估：特定的营养素(如脂肪酸、矿物质、维生素和膳食纤维)、特定的食物种类(如水果、蔬菜、坚果等)，以及特定的饮食结构(如地中海饮食)。在本版ESC心血管疾病预防指南中规定，膳食能量的摄入应限制在维持人体健康体重所必需，即20.0kg/m2BMI25.0kg/m2。一般来说，遵循了健康饮食原则，则无需服用额外的营养保健品。下表总结了健康饮食的特点：
除了以上评估单一营养素或某类食物对心血管疾病的影响外，关于特定饮食结构对其影响的研究也越来越受到 根据《中国2型糖尿病防治指南(版)》，地中海饮食短期有助于2型糖尿病患者的体重控制，但需要在专业人员的指导下完成，同时监测血脂、肾功能等变化。
乌汉东，男，医院副主任医师，硕士，曾赴德国柏林心脏中心留学，到过美国、法国、德国、泰国参加国际学术会议及学术交流。主要从事心血管内科临床工作，有扎实的理论基础和丰富的临床经验，熟悉心血管常见病、多发病及疑难杂病的诊断及处理，专攻冠心病导管手术治疗;心肌病、心力衰竭的基础研究及诊断。
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