运动营养健康益处多
自从人类在地球上诞生的那一天起，人就离不开运动。为了寻找食物或为了生命安全而奔跑、搏斗等即为远古时期人类的运动。
随着人类文明的进步和科学技术的发达，以及机械化、自动化程度的不断提高，人类的体力劳动强度逐渐降低。尤其是目前的现代生活方式中，人们的体力活动愈来愈少，从而引起人的身体适应能力下降，导致一系列的健康问题。在美国的医学和体育研究文献中有个名词，即“身体活动缺乏综合征”，它是指由于缺乏身体活动而导致的疾病或非健康状态。
现代科学研究证明，经常而有规律的科学运动对维持人的健康和达到更佳健康状态有非常重要的作用，而缺乏运动或运动不足是非传染性疾病（如高血压、冠心病、肥胖、糖尿病等）的一级危险因素。那么，运动缺乏的含义是什么？
现在较为一致的观点认为，所谓“运动缺乏”包括久坐习惯、机体缺乏一定的运动刺激，不运动或者很少运动。如果每天运动时间不足10分钟，运动强度偏低，运动心率低于次/分钟，则为运动缺乏。
至于运动对人的健康有什么好处，世界卫生组织（WHO）的报告指出，科学的体育运动或健身活动对人体健康的良好影响主要表现如下：
（1）减少过早死亡；
（2）减少心脑血管病的死亡，目前全世界三分之一的死亡人口是由心脑血管病引起；
（3）减少心脏病和直肠癌发病危险性50%；
（4）减少2型糖尿病发病危险性50%；
（5）有助于预防和减少高血压病的发生；
（6）有助于预防和减少骨质疏松症的发生，减少妇女患骨质疏松症的发病50%；
（7）减少腰腿疼痛发生的危险；
（9）帮助预防和控制不良习惯，特别是有助于儿童、青少年远离烟酒、滥用药品，以及不健康的饮食习惯和暴力；
（10）有助于控制体重，减少超重和肥胖发生率50%；
此外，科学的运动对肢体残障者来说，有助于肌力和关节活动度的增加，提高体能和生活自理能力。
营养对健康有什么好处？
西医的开山鼻祖、医学教育大家，古希腊的希波克拉底曾对他的学生说：“你的食物就是你的医药，大自然治病，医生只不过是大自然的助手，改善饮食即可以修缮身体。”我国古代医学家也指出：“饮食既可充饥，又可疗病，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患。”这充分说明饮食营养对人体的益处早为人们所知。
现代营养学理论也认为，人类为了维持生命和身体各器官的正常生理活动，必须不断摄取一定量的饮食，通过消化吸收而利用其中的各种营养物质（即营养素），并维持各种营养物质之间的平衡，达到预防疾病、维护健康的目的。
因此，人的生长发育、衰老死亡以及疾病的发生、发展和痊愈都与营养因素密切相关。合理、科学的营养可以保证优生，促进生长发育，增强智力，提高免疫力，改善生理功能，维护健康状况，防病治病，延缓衰老，延年益寿。
但是，营养对人体健康的好处，以及维护人体健康应该如何营养才是科学的营养等问题，并非人人皆知。甚至，目前许多人对营养保健的相关知识还知之不多，或存在一些误区。因此，让人们真正明白和形成“吃出健康”的理念，无疑具有十分重要的意义。
那么，究竟要如何才能形成“吃出健康”的理念呢？
运动+营养健康益处多
追求健康和长寿是现代人的重要生活目标之一，因此，养生和健身已成为目前社会的时尚和潮流。世界卫生组织（WHO）在年报告个国家和地区的人均寿命，我国人均寿命为62.3岁，而日本人为74.5岁，高居世界之冠，其中又以冲绳岛居民的寿命为最长。据调查，长寿人群的健康要诀主要在于合理的营养和科学的运动锻炼。
近年来，世界卫生组织（WHO）在世界保健宪章中，对健康的概念和衡量健康的标准进行了具体的阐述。在影响人健康的诸多因素中，10%-15%取决于医疗保健，15%-20%来自遗传，20%-25%依赖于环境，而生活方式则占50%-55%。可见运动和合理营养对健康是何等重要。
人们的营养状况与体型、体能、生活质量、生殖能力、疾病、寿命以及心理等密切相关。研究显示，长期坚持健身运动和合理的营养可使心脑血管病、糖尿病、癌症、早老性痴呆的发病率减低35%，骨质疏松的患病概率减少40%-50%，过早死亡发生概率减少30%-50%，延长寿命4-6年。
如果只注重身体运动锻炼而忽视合理的营养，不可能达到健身的目的，甚至适得其反，对健康造成损害。而只有单纯的营养，却不进行科学的体育锻炼，同样难以改善健康状况。大量的科学研究资料表明，科学的体育运动和合理营养在预防、治疗一些慢性疾病方面具有独特的联合作用。
因此，合理的营养和科学的体育锻炼是促进健康的两个基本因素。只有科学的健身运动加上合理的营养才能达到增强体质、促进健康、保持体能、预防疾病和延年益寿的目的。
内容摘自常翠青主编《运动与营养》
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